¿Y si te decimos que hay un chiringuito de playa mexicano en el corazón de Madrid?
Con palmeras, tumbonas y arena de playa: los jardines del Rosewood Villa Magna, en plena Castellana, alojan un chiringuito traído directamente de la Riviera Maya para vivir padrísimo este verano
Lo vimos transformarse en un coqueto chalet alpino en invierno, con sus mantitas, su chimenea y su pequeña pista de hielo y, desde este mismo mes de mayo, uno de los jardines escondidos más relajados de Madrid, el que rodea al Rosewood Villa Magna, muta en chiringuito de playa.
Pero no uno cualquiera. Auténticamente mexicano –de hecho, llega directamente de la Riviera Maya- ya está preparando mezcales y tequilas e instalando palmeras, tumbonas, sombrillas y hasta arena de playa que darán forma a un nuevo espacio gastronómico, de nombre Aquí me quedo.
Reserva tu estancia en el Rosewood Villamagna al mejor precio aquí
Un club de playa en plena Castellana
Importado de su hotel Rosewood Mayakoba de cinco estrellas en México, este club de playa aterriza por tiempo limitado en Madrid con una oferta singular, que traerá los sabores de la costa caribeña al madrileño barrio de Salamanca.
Enfocado a público adulto, tanto alojados como no alojados en el hotel, la experiencia estará disponible durante todo el verano como un oasis de relax para transportarnos a la Riviera Maya sin salir de Madrid.
Entre palmeras, con música y el cielo nocturno como telón de fondo, el menú de Aquí Me Quedo incluirá recetas del Caribe que incluyen desde ceviches a tacos y ensaladas, con elaboraciones como el ceviche de pescado con curry, con la pesca del día, mango, pepino, cilantro, albahaca, salsa de soja, curry verde, cebolla roja, la ensalada de zanahoria, con rábanos en escabeche y pesto de lima o los tacos estilo camarones con salsa mexicana, ajillo, mayonesa de chipotle y queso derretido.
¿Amante de los tacos? También los encontrarás de costilla, con rib eye, chorizo, chile jalapeño, cebolla cambray, salsa de chile guajillo, tortilla de maíz.
Cócteles mexicanos en Madrid
Además del menú confeccionado para la ocasión, se servirán cocteles elaborados al más puro estilo mexicano, de la mano de The Lost Explorer autor de uno de los mejores mezcales artesanales de México, que se presentará en diferentes combinados.
Entre ellos, el No tan Fresa, con mezcla The Lost Explorer Espadín, fresa y flor de Jamaica, chile chipotle y pimienta gorda, el Oaxaca Mule, con mezcal, jugo de toronja y limón verde, sirope de fruta de la pasión y habanero y ginger beer o el Vistas al mar, que añade al mezcal vino Manzanilla y soda de aloe vera y agua de mar.
Abierto de miércoles a domingo, la experiencia se completa con música en vivo para revivir hasta el último detalle del chiringuito de México. Es más, de jueves a sábado, un DJ amenizará las veladas de 19 a 23 horas.
La iniciativa, prometen desde Rosewood Villa Magna, sorprenderá a los visitantes. Nosotros ya estamos deseando probarlo y teletransportarnos a la Riviera Maya mientras saboreamos un aguachile o un mezcalito.
(Horario de apertura de miércoles a viernes de 19.00 a 00.00 horas y sábados y domingos de 16.00 a 00.00. Precio medio de la cena 50 euros, copas 18 euros).
