Casa Grande de Xanceda, la granja ecológica de Mesía que revolucionó TikTok
En 1968 llegaron a Mesía ( A Coruña) desde Canadá las primeras 20 vacas de Casa Grande de Xanceda. Fue el primer paso de “una aventura ecológica” (aunque en ese momento este concepto ni siquiera existía) en el que se optó, desde el principio, por una forma responsable de producción en la que el bienestar de los animales y la protección del medio ambiente han sido dos de las grandes prioridades de la compañía.
Casa Grande de Xanceda es una granja familiar ecológica en la que se elaboran productos lácteos gracias a las más de 300 vacas que la integran. Entre ellos se encuentran yogures, quesos, kéfir, mantequilla, leche o helados. Las instalaciones cuentan además con 200 hectáreas de prados y bosques autóctonos en los que los animales pueden pastorear en libertad.
En 2002 la compañía consiguió la certificación como ecológica convirtiéndose en una de las primeras ganaderías lácteas con tal distintivo. Su recorrido a lo largo de casi seis décadas les ha posicionado como los segundos mayores productores ecológicos a nivel nacional.
Requisitos de la certificación ecológica
Para obtener el distintivo de ecológico las vacas no deben comer ningún tipo de alimento que haya sido tratado con productos fitosanitarios como herbicidas, pesticidas o insecticidas. Esto supone que en Casa Grande de Xanceda destinan sus prados al pastoreo de las vacas y a la cosecha de su alimentación.
Además de ello, tampoco se pueden usar abonos químicos, solo se permite el compostaje generado por los propios animales para fertilizar los prados. Otra de las exigencias es que las vacas deben vivir al aire libre y alimentarse, principalmente, del pastoreo y deben contar con un espacio de una hectárea por cada dos cabezas de ganado.
Por último, también se deben respetar los ciclos naturales sin llegar a alterarlos artificialmente y velar por el bienestar de su salud.
‘TikToker’ de vacas
A principios de junio Casa Grande de Xanceda publicó una atípica oferta de trabajo. Con motivo del Día Mundial de la Leche la compañía buscaba a una persona para trabajar como ‘tiktoker de vacas’ durante un fin de semana y se encargaría de la creación de contenido multimedia con los animales para después subirlo a su perfil de redes sociales.
La seleccionada fue @emejotisa, una creadora de contenido con más de 50.000 seguidores en Instagram que a través de sus reels narró el día a día en la granja, además de otros aspectos, como la gestión de una tienda online o la preparación de pedidos.
