Areas gana el concurso de la restauración de Ifema Madrid por 121 millones
La compañía de servicios de restauración operará los 32 establecimientos de restauración, las instalaciones de la cocina central y el restaurante de los empleados
Una área de servicio gestionada por Áreas.
La compañía de servicios de restauración Areas ha ganado un concurso valorado en 121 millones de euros convocado por Ifema Madrid para gestionar la totalidad de la restauración en el recinto ferial. Durante el periodo por el que se llevará a cabo la concesión, que será de diez años, la empresa se encargará de operar los 32 establecimientos de restauración, así como las instalaciones de la cocina central y el restaurante de los empleados, según ha destacado a través de un comunicado.
Para ello, la empresa dirigida por Oscar Vela invertirá 9 millones de euros para transformar la restauración de Ifema Madrid y contribuir a proyectar el recinto ferial «como un hub gastronómico en Madrid, con una propuesta renovada, basada en la combinación de marcas internacionales y conceptos locales diseñados exclusivamente para este espacio», según ha precisado. Con todo, empezará a renovar la oferta en verano de este año y la transformación de toda la oferta estará lista en el año 2024.
Oferta gastronómica
La oferta para Ifema Madrid incluye cervecerías, jamonerías o bares de tapas (Rodilla, El Bareto y MásQMenos) y restaurantes gastronómicos como Gastrohub, de la mano del chef Nino Redruello.
Asimismo, cuenta con marcas nacionales (SantaGloria Coffee & Bakery y Pepito Grillo) e internacionales (Tacos Don Manolito y Tim Hortons), conceptos saludables (Aloha Poke), propuestas asiáticas (Udon) y una selección de las mejores marcas propias de la compañía (Farine y Mahou), entre otras.
Esta compañía, controlada por el fondo PAI Partners, ya se adjudicó el 70% de la restauración del aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas por 1.000 millones en ocho años de concesión.
Areas expande su presencia en Francia
Areas compró en febrero el negocio de restauración en autopistas de la francesa Sighor, incorporando 23 áreas de servicio nuevas a su red en el país vecino. Con esta transacción, la compañía confió facturar 65 millones anuales más. No obstante, la operación estaba sujeta a la aprobación de la autoridad de competencia francesa. De conseguir la luz verde, estos establecimientos se sumarian a las 92 estaciones que Areas ya tiene en las autopistas francesas.
De esta manera, la compañía reforzó tras esta transacción su posición como primer operador de restauración en ruta en Francia. Pues, Areas gestiona 602 establecimientos en aeropuertos, estaciones de tren, autopistas y centros de ocio que facturan cerca de 700 millones de euros.
